おにび

鬼火

鬼火 鬼火 鬼火
基本情報
蔵元 田崎酒造株式会社
都道府県 鹿児島県
ジャンル
原材料 さつまいも・米麹
蒸留方法 常圧
タイプ 芳醇
麹菌 白麹
希少度
度数 25度
甘さ⇐⇛辛さ
-3 -2 -1 0 +1 +2 +3
特徴

濃厚な甘味と焼き立て芋の香りが印象的な凝った技法で造る焼酎

うんちく

七夕の次に大ヒットしたのが「鬼火」。焼き芋焼酎の先駆者であり、甘さが湧き上がる感じ。お湯割りにしたときと、水割りやロックでの味わいが正反対で、水割りやロックではそれほど甘さを感じないが、お湯割りにするとすごく甘くなる。黒よりも白麹仕込みが冴えわたり、いい麹を持っていることがうかがえる

鬼火の口コミ情報

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掲載焼酎総数510

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