ちんぐくろこうじじこみ

ちんぐ黒麹仕込み

ちんぐ黒麹仕込み ちんぐ黒麹仕込み ちんぐ黒麹仕込み
基本情報
蔵元 重家酒造合名会社
都道府県 長崎県
ジャンル
原材料 大麦・米麹
蒸留方法 常圧
タイプ 香気
麹菌 黒麹
希少度
度数 25度
甘さ⇐⇛辛さ
-3 -2 -1 0 +1 +2 +3
特徴

香りの深さを堪能でき、多くのファンを虜にしている。有名になっても旨い

うんちく

“ちんぐ”とは、韓国語で友達という意味。歴史としては古い方で、韓国から入ってきた蒸留技術をそのまま使っている。泡盛が鹿児島から上陸して伝来してきたように、麦焼酎は韓国から壱岐島を経由して伝来してきたという説がある。もともとは黄麹でも造られていたのではないかと言われている。白麹の誕生は100年ほど前、黒麹は600年、黄麹は1300年ほどといわれる

ちんぐ黒麹仕込みの口コミ情報

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掲載焼酎総数510

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