瑞泉酒造株式会社
| 住所 | 沖縄県那覇市首里崎山町1-35 |
|---|---|
| 電話番号 | 098-884-1968 |
| FAX番号 | 098-886-5969 |
| 創業年 | 明治20年（1887） |
| ホームページ | http://www.zuisen.co.jp/ |
| お問い合わせ | info@zuisen.co.jp |
備考
首里城下で明治20年（1887年）に創業、120年余の歴史を誇る名門の蔵元です。
酒造所名は首里城瑞泉門のほとりの湧き水「瑞泉」の名にあやかり名付けられました。その歴史ある酒造所として泡盛の真骨頂である古酒造りに力を注ぎ、県内屈指の貯蔵量を誇っています。
一方、伝統の味を重んじながら、形にとらわれない時代やニーズに沿った新商品の製造、奇跡的に発見された戦前の黒麹菌を用いた泡盛の復活など、老舗の誇りと柔軟な姿勢で泡盛造りを続けています。
ビジネスジャンプの「SEED」で、「瑞泉 御酒」がモデルとなって漫画化されました。
地図
