有限会社識名酒造

王家の厳しい管理の下で、泡盛づくりが許された首里三箇。
識名酒造は、その首里の城下「赤田町」で創業大正7年より、泡盛作り一筋に歩んできました。
古風味豊かでまろやかな味わい、郷愁を誘う昔ながらの素朴なラベル。私達は、穏やかで情緒あふれるこの地で、これからも伝統の手法を守りながら本物の泡盛を追求していきます。
現在の沖縄で公表されている、最も古いと思われる泡盛は、識名酒造にある先々代より受け継がれてきた約150年物の古酒と言われております。

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