合資会社光武酒造場
| 住所 | 佐賀県鹿島市浜町乙2421 |
|---|---|
| 電話番号 | 0954-62-3033 |
| FAX番号 | 0954-62-3075 |
| 創業年 | 元禄元年（1688） |
| ホームページ | http://www.kinpa.jp/ |
| お問い合わせ | info@kinpa.jp |
備考
原料のお米は佐賀県の専属農家で作られた上質の酒米を使用しています。主な品種としてはレイホウや山田錦などを使用しています。
当社で使われている水は全て多良山系の良質な伏流水を使用しています。敷地内に井戸があり徹底した品質管理の下良質の水を使うことにより原料の洗米から割り水まで水にこだわりを持ってお酒造りをしています。
多良山系は長崎・佐賀両県にまたがる山で五家原岳（1,057m）、多良岳（983m）、経ヶ岳（1,076m）などがあります。 古い火山で浸食が進み、急峻な峰と深い渓谷がところどころに配置され、南側下流には「轟の滝」は名水とともに、数々の美しい滝と渓谷で知られています。
地図
