山元酒造株式会社
| 住所 | 鹿児島県薩摩川内市五代町２７２５ |
|---|---|
| 電話番号 | 0996-25-2424 |
| FAX番号 | 0996-25-2423 |
| 創業年 | 大正元年（1912） |
| ホームページ | http://www.satsuma-godai.co.jp/ |
| お問い合わせ | godai@satsuma-godai.co.jp |
備考
大正元年（1912年）の創業以来、90余年にわたってこだわりの焼酎造り。その焼酎の魅力は芋焼酎本来の醍醐味がそのまま伝わる風格にあります。
仕込み時点で、最良の新鮮なさつまいも、名水といわれる冠獄山の麓の地下水を使用し、蒸留法にもこだわっています。
それらは全て、芋本来の旨みのある本格焼酎を味わってほしいという思いから取り組んでおり、昔ながらの手造りのよさである杜氏の勘も手本とし、手造り工場では伝統製法による仕込みを行っています。
蔵の評価を支えた基本を守ってこそ、最新技術も生きて来ると考え、「伝統と革新性の融合」を図り、伝統的な手造りの焼酎造りを大切にしながら美味しいと言ってもらえる焼酎造りを目指しております。
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